Γευτείτε ζουμερό, σπιτικό μαριναρισμένο γύρο κοτόπουλο τυλιγμένο σε ζεστή πίτα, με φρέσκα λαχανικά, δροσερό τζατζίκι φτιαγμένο με τα χεράκια σας μέσα σε 7-14 λεπτά.
Αυτή είναι μια υγιεινή, λαχταριστή ανατροπή σε ένα κλασικό ελληνικό junk!!
Iδανικό για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα που φέρνει μεσογειακές γαστρονομικές απολαύσεις στο τραπέζι σας!
Χρόνος προετοιμασίας 3-8 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 4-6 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας 2/5
Μερίδες 4
Για προσβαση στη διατοροφολογική αξία της συνταγής πατήστε εδώ.
Υλικά
500γρ κοτόπουλο στήθος κομμένο σε λωρίδες
6 πίττες ελληνικές
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1.5 κ.σ. καρύκευμα Mediterraneo spizeis
Προτεινόμενα επιλογές για γαρνιτούρες
(επιλέξτε τον δικό σας συνδυασμό γαρνιτούρων)
γιαούρτι ή τσατζίκη
ντομάτα
αγγουράκι
κρεμμύδι
λάχανο/κραμπί
μαρούλι
μαϊντανός
τηγανιτές πατάτες
Εκτέλεση συνταγής
Βήμα 1
Κόψτε το στήθος κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες (1 cm)
Βήμα 2
Προσθέστε στο κοτόπουλο το ελαιόλαδο και το καρύκευμα mediterraneo και αναμίξτε.
Βήμα 3
Αφού έχετε προθερμάνει καλά το αντικολλητικό σας τηγάνι ψήστε σε ψιλή ένταση φωτιάς το κοτόπουλο και απ’ τις 2 πλευρές για 4 λεπτά συνολικά.
Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι περισσότερος αν βάλετε μπούτι ή αν τα κομμάτια είναι μεγάλα, ή αν το κοτόπουλο είναι ελευθέρας βοσκής ή μεγάλο σε ηλικία ή έχετε βάλει πολλή ποσότητα κρέατος στο τηγάνι ή έχετε χαμηλή ένταση φωτιάς.
Βήμα 4
Σερβίρετε τον γύρο σας στην πίτα μαζί με τις γαρνιτούρες που επιθυμείτε.
Καλή σας όρεξη!
Συμβουλές/σημειώσεις
Για ευκολία μπορείτε να ζητήσετε απ’ τον κρεοπώλη σας να το κόψει.
Για περισσότερη γεύση σκεπάστε και αφήστε το κρέας στο ψυγείο για να μαριναριστεί 6-12 ώρες.
Κατά το ψήσιμο όλο το κρέας πρέπει να αγγίζει στην επιφάνεια του τηγανιού. Διαφορετικά το κοτόπουλο σας θα χρειαστεί περίστερο ψήσιμο και μπορεί να σας στεγνώσει. Γι’ αυτό αν το τηγάνι σας δεν είναι αρκετά μεγάλο συστήνουμε να ψήσετε σε παρτίδες.
Αν θέλετε να κάνετε πιο υγιεινή συνταγή σερβίρετε σε πίτα ολικής άλεσης. Επίσης αποφύγετε τις τηγανιτές πατάτες και σάλτσες όπως μουστάρδα και μαγιονέζα.
Για εύκολη και γρήγορη αγορά του
καρυκεύματος Mediterraneo πατήστε την εικόνα
Διατροφολογικός πίνακας για την πιο πάνω συνταγή
με γαρνητούρες τσατζίκι, ντομάτα, μαρούλι, κρέμμύδι και κλασσική ελληνική πίτα:
Commentaires